| 产品特性：腌制吸收 | 加工定制：是 | 种类：真空滚揉机 |
| 品牌：铭威 | 订货号：20210114 | 货号：202101141 |
| 型号：GR-1000 | 电压：380V | 功率：2.95kw |
| 净重：760kg | 包装：木箱 | 外形尺寸：2000*1120*1640mm |
| 产品用途：肉品经滚揉后肉质鲜嫩而富有弹性，口感好，味道美并能提高出品率 | 适用范围：冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销：*** |
| 规格：GR-1000 | 是否跨境货源：否 |
产品介绍：
1.真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口***。
2.本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。
3.具有变频技术功能，使滚揉转数根据工艺任意调整，使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。
4.该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
5.浆叶设计独特，正转滚揉摔打、反转按摩。
6.真空吸料，反转出料，呼吸式滚揉使原料在滚揉时交替处于真空及常压状态，能有效缩短滚揉时间。
7.大口径粉料填料口可方便地添加相关辅料等添加剂。
技术参数
型号 | GR-1000 |
容积L | 1000 |
生产能力kg/罐 | 500 |
功率kw | 2.2 |
真空度 | 0.04-0.08 |
电源电压v | 380 |
滚揉转数TPM | 6/12 |
主机尺寸mm | 2000×1120×1640 |
重量kg | 650 |
